如何加工牛羊飼料？
1.碎化
稻草、蔓秧、青草、牧草等，均應(yīng)切碎后再飼喂家畜，喂豬的青菜切成1-2厘米，才能達(dá)到“寸草切三刀，無料也上膘”的效果。
2.粉化
即以干草、糧谷等作飼料時(shí)，應(yīng)磨細(xì)粉化后再喂，以助消化。粉化的程度應(yīng)根據(jù)飼料及畜禽種類、年齡而定。成年豬、牛的飼料可粉碎成粗約1-2毫米，雞飼料則應(yīng)磨成更粗一點(diǎn)粉料。
3.漿化
豆類及餅粕等作飼料時(shí)，以先浸泡打漿后再飼喂家畜為好，這樣更有利于消化吸收，提高飼喂效果，同時(shí)還可以減除飼料中的氫氰酸毒素。
4.芽化
當(dāng)籽粒飼料發(fā)芽至10厘米時(shí)，其維生素的含量，特別是胡蘿卜素和核黃素的含量極為豐富，是種畜和幼畜補(bǔ)充維生素的良好原料之一。
5.風(fēng)化
青鮮飼料收割后，活細(xì)胞仍在消耗飼料中的營(yíng)養(yǎng)素，且微生物迅速繁殖以致變質(zhì)。因此，青鮮飼料應(yīng)及時(shí)風(fēng)干，但不能曝曬，以免維生素?fù)p失。
6.熱化
對(duì)于豆類飼料宜采用蒸煮法進(jìn)行加工調(diào)制，以破壞豆類飼料中抗胰蛋白酶，增加蛋白中有效蛋氨酸和胱氨酸，提高飼料的生物價(jià)值并增加適口性，蒸煮時(shí)間約為50分鐘為宜。
7.貯化
即把青綠飼料貯于各種窯、池、缸及無毒的聚乙烯塑料袋。存貯是在厭氧條件下進(jìn)行的發(fā)酵，生成乳酸，以保護(hù)青綠飼料的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高其利用率和消化率。塑料袋青貯具有工藝簡(jiǎn)單易行、保鮮期長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)豐富、適口性好等優(yōu)點(diǎn)。
8.堿化
即用1%的生石灰水對(duì)含粗纖維高的粗飼料進(jìn)行堿化。以水能浸泡飼料為準(zhǔn)，浸泡24小時(shí)后取出直接飼喂，不必用清水沖洗。堿化后的飼料家畜可充分消化吸收其營(yíng)養(yǎng)，且有補(bǔ)充鈣、鎂、鉀、鈉等微量元素之功效，還可提高采食量和消化率。
9.酸化
用適量磷酸拌入青綠飼料貯藏后，再補(bǔ)充少許芒硝，可使飼料增加硫化合物的含量，有助于非蛋白化合物形成菌體蛋白，增強(qiáng)乳酸菌的生命力，從而增加飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
10.氨化
先將粗飼料切成2～3厘米，按每100公斤配15%的氨水12～15公斤，把飼料分層壓實(shí)，逐層噴灑氨水后封嚴(yán)貯存，在室溫25℃～30℃時(shí)氨化7天即可。開封時(shí)要充分曝氣，使余氨揮發(fā)凈后再飼喂。
11.醛化
如在禾本科和豆科混合青貯飼料中添加0.12%甲醛和0.14%蟻酸時(shí)，熱能損失減少，且在青貯過程中具有制止蛋白質(zhì)破壞的功能，間接的增加了青貯料中非溶性蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分。即用甲醛處理飼料、青貯料和干草，均可提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
12.糖化
將100公斤粗飼料加入配制好的酵素（曲藥）2～5公斤，加水100公斤攪拌均勻后密閉封存，使溫度上升到40℃左右時(shí)，再將飼料壓緊、封嚴(yán)，控溫保存2～4天后即可取料飼喂。飼料糖化后具有酸、甜、香、軟、熟等特點(diǎn)，適口性極好，畜禽愛吃，飼喂效果好。